Resep Tahu Telur

Tahu alias tofu sudah menjadi makanan global karena dikenal dan dibuat di seluruh dunia. Racikan yang satu ini memang agak berbeda karena memakai telur, tauge dan saus kacang yang spesial. Manis, sedikit pedas dan gurih!

Bahan-Bahan :

• 3 butir telur ayam
• 1 sdm NESTLE® Dancow Fullcream
• 1 buah Maggi® Blok Rasa Ayam
• ½ sendok teh garam
• 300 gram tahu putih, potong kecil-kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

• 100 ml air masak
• 1 sendok teh air jeruk limau
• 2 sendok makan kecap manis

Bahan Saus yang di haluskan:

• 2 sendok makan kacang tanah goreng
• 3 buah cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 1 buah Maggi® Blok Rasa Ayam

Bahan Pelengkap:

• 50 gram tauge, seduh air mendidih, tiriskan
• 50 gram mentimun, potong kecil
• 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Mengolah :

• Kocok telur bersama Dancow, Maggi dan garam hingga rata.
• Campur dengan tahu dan daun bawang.
• Buat adonan menjadi 3 buah dadar. Masak hingga kering kedua sisinya.

Cara Membuat Saus:

• Campur bumbu halus bersama air aduk hingga rata.
• Tambahkan kecap dan air jeruk limau, aduk hingga rata.

Cara Penyajian:

• Taruh omelet di piring saji, beri tauge dan mentimun.
• Beri bahan pelengkapnya.
• Siram Sausnya.

Tips:

• Pilihlah jenis tahu atau tofu yang putih dan berkualitas bagus serta teksturnya halus agar rasanya gurih segar.
• Sebaiknya goreng tahu dan telur sesaat akan disajikan agar terasa renyah dan enak.

Incoming search terms: