Resep Biji Ketapang Kacang Tanah

Resep kue Biji ketapang kacang tanah. Di bulan puasa yang mendekati hari raya, tampaknya kita semua disibukkan dengan urusan kue dan makanan ringan untuk disajikan di hari raya. Pilihan resep yang murah, lezat, dan meriah anda dapat mencoba yang satu ini.

Bahan-Bahan:

• 270 gram tepung terigu
• 100 gram kacang tanah, sangrai, cincang halus
• 150 gram tepung gula
• Garam secukupnya
• Vanili secukupnya
• 2 butir telur
• 50 gram mentega

Cara Mengolah:

1. Campur semua bahan jadi satu, lalu uleni sampai kalis.
2. Pulung adonan sebesar pensil, lalu potong serong sekitar 1 cm.
3. Taburi potongan kue dengan sedikit tepung, supaya tidak melekat satu sama lain.
4. Goreng hingga cokelat kekuningan, kemudian angkat.